Így tudod a rántott hús panírját feldobni! Szódabikarbónával isteni!
Felejtsd el a rántott hús készítés megszokott módját. Mutatunk egy rendhagyó tippet, amivel sokkal finomabb lesz a már unalomig sütött rántott hús!
A rántott húsnál és a bécsi szeletnél nem mindig egyszerű elérni, hogy finom, könnyű és ropogós legyen a panír. Ezzel a szokatlan módszerrel azonban biztos lesz a sikered.
Ehhez a panirhoz csak liszt, tojás, víz, só, pár csepp malátaecet és szódabikarbóna kell. A malátaecet is furának tűnhet, de ebbe a panírba szükséges, hiszen az ecet savjai reakcióba a lépnek a szódabikarbónával, és a közben keletkező gázok habosra fújják a panírbundát. A végeredmény egy vastag, ugyanakkor könnyű és ropogós bunda!
Hozzávalók a panírhoz:
- 3 tojás
- 1 bögre liszt
- 1/2 tk. szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál malátaecet
- 1 dl víz
- 1 csipet só
Elkészítés: A húst ízlésednek megfelelően sózd be. Keverd össze a panír összetevőit. A besózott húsdarabokat forgasd meg lisztben, majd a sűrű tojásos-szódabikarbónás-ecetes lisztmasszában. Azonnal süsd ki forró olajban. Sütés közben felpuffad a bunda, mire eléri az aranybarna színt, belül omlóssá puhul a hús, kívül pedig ropogóssá válik a panír.
forrás: ripost
KÉRLEK KEDVELD A VÉLEMÉNYARÉNÁT A FACEBOOK-ON
TOVÁBBIAK A KATEGÓRIÁBAN
A NÉPSZERŰ BEJEGYZÉSEK
-
közélet
2020.09.23.Eladó a Véleményaréna.hu
-
természet
2020.01.15.Fát ültet minden eladás után ez a kis, szimpatikus magyar cég
-
életmód
2019.08.02.10 tipp mikkel fiatalíthatjuk meg a bőrünket?
-
vicces
2016.07.28.50 kép ha kiégetnéd az agyad
-
vicces
2016.04.30.Szótár kutyákhoz
-
művészet
2016.04.17.A 104 éves utcaművész néni
A FRISS BEJEGYZÉSEK
-
közélet
2020.09.23.Eladó a Véleményaréna.hu
-
természet
2020.01.15.Fát ültet minden eladás után ez a kis, szimpatikus magyar cég
-
életmód
2019.08.02.10 tipp mikkel fiatalíthatjuk meg a bőrünket?
-
autó-motor
2017.06.28.Így varázsold újjá a kopott fényszóród 500 Ft-ból
-
cuki
2017.03.23.Trendi babakocsik, trendi szülőknek
-
autó-motor
2017.03.01.Nissanok és szexi lányok
AJÁNLOTT