Így készíts otthon tejkaramellát gyorsan és egyszerűen

Ha meghalljuk a tejkaramella szót, mindenkinek eszébe jutnak az ízek, talán nagyon kevés ember van, akinek ne lenne a kedvence. Ha az egész család és a gyerkőcök is szeretik, akkor készítsük el mi magunk, és lepjük meg vele az egész családot!

Hozzávalók:

vaj a tepsi kikenéséhez

1/2 teáskanál rumaroma

25 dkg vaj

10 dkg méz

1/2 kávéskanál só

60 dkg barna cukor

Elkészítés:

Kenjük ki vajjal a tepsit, hogy az már kész legyen. A barna cukrot karamellizáljuk, majd ha kész vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a mézet, a sót és a kockákra vágott vajat és főzzük tovább néhány percig. Végül vegyük le a tűzről, keverjük el benne a rumaromát, majd öntsük a tepsibe. Figyeljünk arra, hogy a tetejét ne simítsuk el! Hagyjuk addig hűlni, amíg teljesen megszilárdul, majd egy késsel vágjuk be a kockákat. Ha teljesen kihűlt, a kocka vonalai mentén törjük össze a tejkaramellánkat.